⭐ Pourquoi tout le monde l’adore ?
Parce qu’il est aérien, fondant, parfumé, et surtout… sans farine ! Un vrai trésor culinaire pour les personnes intolérantes au gluten ou celles qui cherchent une alternative plus légère. Onctueux à l’intérieur, légèrement croustillant à l’extérieur, ce gâteau est un nuage de douceur.
🧂 Ingrédients :
- 6 œufs (blancs et jaunes séparés)
- 250 ml de sucre (environ 200 g)
- 125 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou pépins de raisin)
- 125 ml de lait (ou boisson végétale type amande ou avoine)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 250 ml de fécule de maïs (environ 125 g)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
🍽️ Préparation :
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