Dessert Sucré à l’Avocat (Version asiatique)

1. Préparer la chair d’avocat :
   Coupez vos avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair bien mûre dans un bol.
2. Mixer la base crémeuse :
   Dans un blender, ajoutez la chair d’avocat, le lait concentré sucré et le lait évaporé (ou lait entier froid).
   👉 Mixez jusqu’à obtenir une crème lisse et onctueuse.
   Goûtez et ajustez le sucre ou le lait concentré si vous voulez plus de douceur.
3. Ajouter la glace :
   Incorporez des glaçons ou de la glace pilée dans le blender et mixez de nouveau pour obtenir une texture plus froide et légèrement granitée.
   👉 Si vous préférez une texture encore plus dense et gourmande, ajoutez une cuillère de lait en poudre et mixez encore.
4. Servir :
   Versez la préparation dans de jolis verres.
   Pour une présentation asiatique authentique, ajoutez encore un peu de lait concentré sucré en filet sur le dessus et quelques glaçons supplémentaires.

🌸 Astuces et Variantes

✔️ Version coco : remplacez une partie du lait par du lait de coco pour une saveur tropicale.
✔️ Version dessert glacé : mettez la préparation au congélateur 30 minutes pour la servir plus ferme, comme une glace à l’avocat.
✔️ Version “boba” : ajoutez des perles de tapioca cuites pour un effet bubble tea dessert.
✔️ Touche croquante : saupoudrez de pistaches concassées ou de copeaux de noix de coco grillée avant de servir.

✨ Pourquoi on l’adore ?

Ce dessert est :
✅ Ultra rapide (5 minutes chrono)
✅ Crémeux, sucré et rafraîchissant
✅ Riche en bons gras et en fibres grâce à l’avocat
✅ Parfait pour surprendre vos invités avec un goût d’ailleurs