- Dans ton mixeur propre (ou bien rincé), verse les 2 cartons restants de crème épaisse bien réfrigérée (400 g).
- Ajoute-y le paquet de poudre de jus à la fraise (25 g).
- Mixe à grande vitesse pendant 2 minutes, jusqu’à obtenir une crème aérienne et rose pâle.
- Verse cette préparation par-dessus la première couche d’ananas déjà dans les gobelets ou les verres à dessert.
👉 Astuce : Pour un joli effet marbré, verse délicatement la crème à la fraise en spirale ou avec une poche à douille.
❄️ Mise au frais :
- Couvre chaque dessert d’un film alimentaire pour éviter qu’une croûte se forme.
- Place-les au réfrigérateur au minimum 3 heures pour que les couches prennent bien et que la texture soit ferme et mousseuse.
- Pour un effet encore plus rafraîchissant en été, tu peux même les placer 20 minutes au congélateur avant de servir.
✨ Présentation et garniture :
Au moment de servir, décore avec :
✅ Des morceaux d’ananas frais,
✅ Quelques fraises coupées,
✅ Ou des copeaux de noix de coco pour un look tropical.
💡 Idée gourmande : Ajoute une petite feuille de menthe fraîche ou râpe un peu de chocolat blanc par-dessus pour un contraste de couleur.
🍰 Variantes pour épater tout le monde :
🌿 Version exotique : Remplace la poudre de fraise par de la poudre de mangue ou de fruit de la passion.
🍫 Version chocolatée : Ajoute une cuillère à soupe de cacao en poudre dans la deuxième couche au lieu du jus à la fraise.
🍋 Version acidulée : Remplace l’ananas par de la poudre de citron ou de yuzu pour une mousse très fraîche.
📌 Astuces de chef :
- Utilise un mixeur puissant ou un batteur électrique pour bien incorporer l’air.
- Garde ta crème bien froide pour que la mousse prenne facilement.
- Prépare ces desserts la veille pour un gain de temps lors de ton repas.
❤️ En résumé
En quelques étapes simples, tu obtiens un dessert rapide et facile, avec des couches légères et parfumées qui séduiront toute la famille.
Que tu sois pressé ou que tu veuilles simplement impressionner tes invités avec une recette tirée des meilleures écoles culinaires en ligne, ce dessert est un succès garanti !
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