- Lavez tous les légumes soigneusement à l’eau froide.
- Coupez les tomates en quartiers, le concombre en demi-rondelles, et l’oignon en fines lamelles.
- Mélangez les légumes dans un saladier.
- Ajoutez les olives noires dénoyautées.
- Émiettez la feta par-dessus ou déposez-la en gros cubes pour une belle présentation.
- Préparez l’assaisonnement : dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre, l’origan, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir.
- Ajoutez les feuilles d’herbes fraîches pour une touche finale parfumée.
💡 Astuce santé :
Remplacez la feta par de la feta allégée ou du tofu mariné pour une version végétalienne tout aussi savoureuse.
📈 Valeur nutritionnelle estimée (par portion)
- Calories : 260 kcal
- Protéines : 7 g
- Lipides : 18 g
- Glucides : 12 g
- Fibres : 3 g
✅ Conclusion
La salade grecque à la feta n’est pas seulement un classique de la cuisine méditerranéenne. C’est un véritable concentré de bienfaits nutritionnels, parfait pour les repas rapides, les régimes équilibrés, ou simplement pour se faire plaisir sans culpabilité. Grâce à ses ingrédients simples et naturels, elle s’inscrit pleinement dans une démarche de manger sain et durable.
💬 Et vous, comment préparez-vous votre salade grecque ?
Avez-vous une astuce secrète ou un ingrédient fétiche ?
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