Je verse de l’eau bouillante sur le riz ! J’ai appris ça au restaurant. C’est le riz le plus délicieux que j’aie jamais mangé.

Cette recette combine du riz savoureux avec une sauce à la viande et aux légumes appétissante.
En suivant une méthode simple mais efficace, vous obtiendrez un plat délicieux et facile à préparer. Voici comment le réaliser étape par étape.

Ingrédients pour 2 à 3 personnes

Pour le riz :

  • 1 tasse de riz (environ 200 g)
  • 50 ml d’huile végétale
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 1 oignon émincé
  • Sel et poivre au goût
  • Eau bouillante (quantité selon cuisson)

Pour la sauce :

  • 300 g de viande (bœuf ou porc, coupée en fines lamelles ou petits cubes)
  • 1 carotte coupée en fins bâtonnets
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • Une poignée de haricots verts coupés en morceaux
  • 1 poivron (rouge ou vert) émincé
  • Sel et poivre au goût
  • Un peu d’eau ou de bouillon pour la cuisson de la sauce

👩‍🍳 Préparation étape par étape

continue dans la page 2

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