- Préchauffez le four à 200°C (gril).
- Coupez la baguette en deux, puis chaque moitié dans la longueur, pour obtenir 4 morceaux plats.
- Creusez légèrement la mie pour faire de la place à la garniture.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème, du sel, du poivre, et les herbes.
- Disposez le jambon en morceaux dans chaque creux de baguette.
- Versez la préparation aux œufs dans chaque moitié de pain.
- Parsemez généreusement de fromage râpé.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné.
🧀 Pour un effet encore plus gourmand, ajoutez une pincée de parmesan ou une touche de moutarde douce.
🧠 Pourquoi cette recette cartonne ?
- Temps de préparation ultra court : moins de 15 minutes.
- Idéale pour un dîner de semaine sans prise de tête.
- Compatible avec une alimentation riche en protéines et pauvre en glucides raffinés.
- Parfaite pour les étudiants, les familles pressées ou les petits budgets.
🍽 Suggestions d’accompagnement
- Une salade verte au vinaigre balsamique
- Une soupe légère pour un repas complet
- Un smoothie protéiné aux fruits rouges
💬 Conclusion
Les baguettes gratinées aux œufs, jambon et fromage sont plus qu’un simple plat : ce sont des petits instants de bonheur, faciles à préparer et toujours appréciés. Un plat polyvalent qui s’adapte à tous les frigos, tous les budgets, et toutes les envies
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